Servicios integrales de protección avanzada

Servicios integrales de protección avanzada

Carta alérgenos

Reglamento Europeo 1169/2011, imprescindible y de obligado cumplimiento para todos los negocios de hostelería, restauración y alimentación

¿Quieres información del servicio?
Carta alérgenos

Plan de análisis e implementación

Gestión y control de alérgenos

Evaluación de materias primas

Evaluación de proveedores

Evaluación del proceso de elaboración de productos

Registro completo de los platos. Fichas técnicas ampliadas

QR para acceso de la información ampliada de los platos

QR para acceso a la carta personalizada

Carta digitalizada

Certificado de control de alérgenos

Formación